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接受癌症化、放療的病患大部分都會出現顯而易見的「口腔潰爛 / 皮膚受損」症狀。有了傷口或是口腔潰爛，小則口腔/傷口疼痛難當，大則因食慾不佳而影響化療效果，病患與家屬不可不注意。
口腔潰爛或其它看不見的如食道黏膜、胃黏膜、小腸大腸黏膜破損潰爛，導致病患吞食不易、食慾不佳、吸收不良、腹瀉等，加總因素導致營養不良，讓治療成果大打折扣。國外研究指出，有 80% 癌症化療病患營養失調；而高達 40% 病患死於營養不良而非腫瘤本身¹。
而放療病患也很容易出現皮膚受損，同樣也會影響食慾或是傷口照護不好增加了風險。

想減少傷口照護困擾　營養是關鍵

假如說身體是一部機械,那麼食物就是燃料。碳水化合物、脂肪和蛋白質為身體機能主要的能量來源，癌友因代謝異常故營養需求會變得更大，故維持良好營養狀態在癌症治療期間格外重要，5 大基本觀念如下^{2 - 5}：

1. 1. 每日熱量目標 30 - 35 大卡 / 公斤體重


2. 2. 每日蛋白質目標維持或修復組織 1.2 - 1.5 公克 / 公斤體重


3. 3. 碳水化合物 & 脂肪含量 (佔熱量比) 權威期刊 最新研究顛覆腫瘤對於醣類利用的迷思，原來醣類與身體保護力有關，與此同時，國健署最新頒布的國人膳食營養素參考攝取量也表示碳水化合物有其必要與重要性，建議每日攝取占總熱量的 50 ~ 65%，而癌友本身已很容易因治療而導致吃不下，此時也要注意脂肪含量 (佔熱量比例) 是否在 20 ~ 35%，避免因脂肪攝取過多而影響食慾與消化。


4. 4. 關鍵營養素魚油 EPA 腫瘤所造成癌友代謝異常，讓癌友容易覺得累、充滿無力感，加上厭食而導致體力和體重下降，而這些情況無法只靠一般飲食或均衡配方來提供支持，而 Omega-3 脂肪酸 (如魚油 EPA) 是少數證實可幫助調節生理機能的營養素，建議魚油 EPA 每日補充 2 克。


5. 5. 維生素礦物質維生素A、C、E、鋅：幫助增進皮膚健康。

聰明搭配癌症專用營養品　省時省力又營養

當出現食慾或是食量變差時，會建議搭配營養品來幫助維持良好營養狀態，因為腫瘤會造成代謝異常，而多數癌症營養品含有可幫助調節生理機能的輔助營養素，建議選擇癌症專用營養品的 3 技巧：

1. 有可幫助調解生理機能的關鍵營養素魚油 EPA，且可幫助達成每日 2 克的建議攝取目標




2. 維生素 A、C、E、鋅含量是否足夠？




3. 適量醣類與脂肪，幫助快速提供身體所需能量

傷口黏膜照護新幫手　3合1傷口/黏膜特殊輔助營養品

除了常見的麩醯胺酸外，目前可幫助傷口的營養素還有精胺酸與 HMB，麩醯胺酸與精胺酸可幫助蛋白質合成，而 HMB 更可減少營養流失⁶，幫助煩惱傷口黏膜照護，臨床結果發現，當患者搭配足夠營養與適當護理照顧下，7 天可以看見差異⁷，建議 3 合 1 複方營養品可作為傷口黏膜照護的新選擇。